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野田琺瑯
ぬか漬け美人

4,180円(税込)
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商品紹介

冷蔵庫に収納してぬか漬け作りを楽しめる、「ぬか漬け美人」。
酸に強く、匂いのつきにくい琺瑯はぬか漬け作りにぴったりです。

温度管理が難しく、かびさせてしまったり、1日に何度も混ぜなければならないなど、 手のかかるイメージのぬか漬け作り。

冷蔵庫に収まるちょうどいいサイズの「ぬか漬け美人」なら、　 冷蔵庫で一年中安定して漬けられて、 混ぜる回数も２日に一度程度。
これならぬか漬け初心者でも ハードルが下がりそうです。

たくさん漬けてしまって 食べ切る頃にはしょっぱくなりすぎたり、 発酵が進んで酸っぱくなったりしがちですが、 「ぬか漬け美人」は 家族３〜４人で１日に食べ切る量を漬けるのに ちょうどいいサイズ感です。

自分で育てたぬか床で漬けたぬか漬けは味わいもひとしおです。
ぬか床に挑戦してみたい方、失敗したことのある方！ ぜひ気軽にぬか漬けづくりを始めてみてください！
ご購入前にご確認ください 手仕事で釉薬を施す為、釉薬のかかり方には個体差があります。表面に凸凹や、下釉薬（黒色）が透けて見えることがあります。また、工程上、鉄板の切断面（端部）には釉薬がかかりにくく、素地や下釉薬の黒い筋が見られます。

ブランド説明

野田琺瑯株式会社 1934年創業。国内において琺瑯製品の自社一貫製造する、数少ないメーカー。家庭用の容器のほか、衛生用品や理化学用品などを手掛ける。
現代の暮らしに溶け込むシンプル且つミニマルなデザインが人気。

食材の水分でぬか床が水っぽくなったら、水取器をぬか床に入れて、溜まった水分を取り除けます。
原産国 日本産（栃木県）
素材
  • ほうろう用鋼板
  • 表面加工：ほうろう
  • シールフタ：EVA樹脂（耐熱温度 70度／耐冷温度 -30度）
  • （水取器 磁器）
サイズ
  • 幅22.5cm×奥行16cm×高さ12cm
  • （水取器 幅6cm×奥行4.5cm×高さ5.5cm）
容量／重量
  • 3.2ℓ／約930g（水取器 約75g）
備考 直火：⚪︎（空焚き不可）／IH：×／電子レンジ：×／オーブン：⚪︎／食器洗浄器、食器乾燥器：⚪︎<本体のみ）/
長くご愛用いただくために ご使用後は、やわらかいスポンジで洗い、乾いた布で、よく拭き取ってください。研磨剤、金属タワシなどのご使用はホーロー質の表面を痛めますのでお避けください。
ご使用上のご注意
  • 吊り金具で吊って焼成するため、縁の裏側にその跡が残ります。この縁部や縁裏の吊り跡は錆びる可能性があります。洗った後は、水分を拭き取ってください。長く水に漬けるのは避けてください。
  • 容器を火にかけてご使用になった時は、ぬれフキン等でしっかり持ち、火傷にじゅうぶんご注意ください。
  • 容器を火にかける時はシールフタは使用しないでください。火のそばに置くと、軟化、又は変形する場合があります。
  • シールフタは、密閉性はありますが、完全密封ではありません。

    • こちらの商品は、メーカーの品質基準をクリアしたうえで、当店にて検品を行っております。また、お使いの端末や閲覧環境により、実物の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承ください。

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