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マイクロプレイン
プレミアムシリーズ ゼスターグレーター

3,850円(税込)～

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商品詳細
料理好きの方から「名品」との呼び声も高いマイクロプレインのスティック型のグレーター。チーズ、柑橘類の皮、生姜、にんにく、ナッツ類とあらゆるものをさっとおろして使いたい時に大活躍します。
他のおろし器との違いに驚くのはまず、「おろした食材のふわふわとした食感」。従来のおろし器は細かい突起部分に食材を擦りながらおろすという方式のものが主ですが、ゼスターグレーターは刃で食材の繊維を断ち切りながら削る方式のため、繊維がつぶれずふわふわとした口どけの良い食感となります。
例えばブロックのチーズ。出来立てあつあつのピザやパスタの上からかけてみてください。雪のような空気を含んだふわふわとしたチーズは香りも良く、とろりと溶けて料理と良く絡みます。次ににんにくや生姜。香味野菜も繊維を断ち切る方式だと余分な水分が出ず、香りが濃密で、フレッシュさが際立ちます。タマネギをおろしてドレッシングにも。
硬いアーモンドやクルミなどのナッツ類も面白いくらいに簡単に削れます。柑橘類も皮の部分だけを薄く削るなんてお手の物。
持ちやすいエラストマー製グリップはしっかりと握れて、安定して使用できます。刃はアメリカの特許を取得した独自加工で、丸くても四角くてもどんな形状であっても上手く刃が食材に当たるように設計されています。ステンレスのブレード（刃）の部分を単に立ち上げているのではなく、一つ一つ刃付けされています。小さな包丁がたくさん並んでいるようなイメージです。この技術から抜群の切れ味が生まれます。目詰まりもしにくく、スポンジで下から上へなぞるように洗えば簡単に汚れが落とせます。
ブランド説明
マイクロプレイン社 1990年始まりは大工用品の専門メーカーとして設立された、アメリカの調理機器メーカー。 各種のキッチン用カッティングツールとゼスターを販売。 食材を崩すことのない抜群の切れ味で世界中のプロや料理人から 愛されています。

チーズはふわふわと削れ、柔らかな口当たりが料理をワンランクアップしてくれます。
削れ具合が見やすいので、レモンは裏面を上にして使うのもおすすめ。 白い部分を削りすぎず、苦味を抑えます。
専用のソフトカバー付きで収納時も安全です。
生産国 卸刃：アメリカ（組み立て：メキシコ）
素材 卸刃：13クロムステンレススチール／グリップ：エラストマー樹脂／カバー：ポリ塩化ビニール
サイズ 幅31.8cm×奥行3.5cm×高さ3.5cm
ブランド マイクロプレイン社
備考 直火：×／IH：×／電子レンジ：×／オーブン：×／食器洗浄器：○（カバー除く）
ご使用上の注意
  • 刃がよく切れますのでご注意ください。
  • お子さまの手の届かないところに保管してください。
  • 火のそばに置かないでください。

    • こちらの商品は、メーカーの品質基準をクリアしたうえで、当店にて検品を行っております。また、お使いの端末や閲覧環境により、実物の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承ください。