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中尾アルミ製作所
アルミ打出ヤットコ鍋

2,750円(税込)～

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商品詳細
純度の高い国産アルミ材を使用した、アルミ製のヤットコ鍋です。「ヤットコ」とはペンチのような形状のハンドグリッパーで、鍋の縁やバットなどを「てこの原理」でつかんで持ち上げる道具のこと。ヤットコ鍋はヤットコを取手の代わりとして使える取っ手が無いお鍋のことを言います。
取手が無い一番の利点は場所を取らないこと。コンパクトに積み重ねでき、収納場所に困りません。また、３口コンロの上でも取手が邪魔にならず、スムーズに調理を進めることができます。また、取手が干渉しないため、蒸篭などを上に乗せて蒸す際にもオススメ。料理の下ごしらえや、ボウルの役割としてもお使いいただけます。

当店でも取り扱いがある々中尾アルミの打出厚板雪平鍋と同じく、3.0㎜ の板厚で一般的なヤットコ鍋よりも厚い形状。 均等に熱が伝わり、食材に熱ムラが無く美味しく煮えます。
また、美しい打ち出し加工で鍋の強度を上げ、プロでも安心して使える仕様に。
15cmはちょっとお湯を沸かしたり、お弁当作りや朝食づくり、1人～2人分の汁もの料理におすすめのサイズ。
18cmは野菜を茹でたり、煮物をつくったり、2～4人分の調理に使いやすいサイズです。袋めんを作るのにも丁度良いです。
21cmは少し大きめの青菜を茹でたり、長さのある乾麺を茹でるのにも便利なサイズです。

ブランド説明
中尾アルミ製作所（nakao） 1958年創業。業務用アルミ鍋や電磁調理鍋の製造・販売を行い「料理のプロが納得する製品作り」を掲げている。金型の製造から検品・出荷まで自社一貫製造。1968年に導入された日本初の「ドローイングプレス機」は今も現役。使い心地や機能性などプロの料理人から意見を求め、日々製品の改良に取り組んでいる。その高い耐久性、使い勝手の良さから全国のホテルやレストランで多くのシェフに選ばれ続けている。

生産国 日本製（茨城県）
素材 アルミニウム（打ち出し加工）
サイズ
  • 15cm：内径15cm×深さ6.5cm（容量 約0.9L）
  • 18cm：内径18cm×深さ7.5cm（容量 約1.6L）
  • 21cm：内径21cm×深さ8.7cm（容量 約2.4L）
    板厚は共に3.0mm
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    重量
  • 15cm：約0.3kg
  • 18cm：約0.4kg
  • 21cm：約0.6kg
    		•
    備考 直火：○／IH：×／シーズヒーター、ハロゲンヒーター：○／電子レンジ：×／オーブン：○／食器洗浄器：×
    長くご愛用いただくために
  • ご使用前は、お米のとぎ汁と野菜の葉切れを水と一緒に鍋に入れて煮立ててください。ひと煮立ちすれば結構です。黒ずみ防止や焦げ付きにくくなります。
  • 黒ずんだ部分(汚れのひどい部分)にクレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量つけ、水を少量つけてナイロンスポンジの固い面かスチールタワシなどで磨いてください。あまり固いタワシを使うと傷になりますので、なるべく目の細かいタワシをご使用ください。黒ずみが落ちましたら先述のご使用前の手順をもう一度行ってからご使用ください。
    		•
    ご使用上の注意
  • 酸性の強い食材（トマト、酢）を調理すると、アルミが変色したり腐食したり、長時間の煮込み料理や、高火力が必要な炒め物などは鍋を傷める可能性があります。
  • アルミは酸やアルカリ性のものに弱いので、極力ご使用は避けてください。食材を入れたまま１日以上保管しないで下さい。腐食の原因になります。

    • こちらの商品は、メーカーの品質基準をクリアしたうえで、当店にて検品を行っております。また、お使いの端末や閲覧環境により、実物の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承ください。

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